Entrevista a Medicos Veterinarios
El Bienestar Animal en los Animales de Producción
Según la Guía de Bienestar Animal del INVIMA, el concepto de bienestar animal hace referencia al estado actual del animal, el trato que recibe y las herramientas que le brinda el ganadero para que afronte las condiciones de su entorno (CONtexto ganadero, 2017) . Se considera que un animal está en buenas condiciones cuando está sano, cómodo, bien alimentado, seguro, no padece dolor, miedo o desasosiego. Las buenas condiciones de bienestar de los animales exigen que se prevengan las enfermedades y se les administren tratamientos veterinarios, que se les proteja, maneje y alimente (CONtexto ganadero, 2017) . Una de las críticas típicas respecto a los sistemas de producción intensivos es que los valores tradicionales sobre el cuidado de los animales, que se consideraban característicos de las granjas familiares, han sido sustituidos por la avaricia de las empresas, ‘‘los gigantes del sector agroindustrial moderno buscan el beneficio sin ningún tipo de contemplaciones éticas re...
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